iç pilav ne demek?

İç pilav, Türk mutfağında sıkça tüketilen bir pilav çeşididir. Pirinç, bulgur veya kuskus gibi çeşitli tahıllar kullanılarak hazırlanabilir. İç pilav genellikle kıyma, tavuk veya sebze gibi çeşitli malzemelerle zenginleştirilir. Yemeğin lezzetini artırmak için genellikle kuru meyveler, kuruyemişler ve baharatlar da eklenir.

İç pilav, genellikle pilavın içerisine eklenen malzemelerle birlikte pişirilir. Malzemeler önceden kavrulup pilavın içine eklenir ve sıcak su veya et suyuyla pişirilir. Bu yöntemle hem pilav hem de içindeki malzemeler bir arada pişer ve birbirlerinin lezzetlerini alır.

İç pilav genellikle et yemekleri veya zeytinyağlı yemeklerin yanında servis edilir. Garnitür olarak da kullanılabilir ve salata ile birlikte sunulabilir. Besleyici ve doyurucu bir yemek olan iç pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.